Réaliser ses croissants chez soi

pate à couque pour viennoiseries feuilletées!! - le sucré salé d'Oum Souhaib

selem alaykoum/bonjour La pâte à couque c'est la pâte que l'on utilise en boulangerie pour les viennoiseries,c'est une pâte levée à la fois briochée et feuilletéé! elle n'est pas si compliquée que ça à réaliser... suivez bien les étapes et une fois que vous aurez pris le coup de main,vous ne pourrez plus vous en passer!!

http://lesucresale-doumsouhaib.com/pate-a-couque-pour-viennoiseries-feuilletees/